Nyhet
Lär dig fota mat på Fotomässan
Nu i helgen är det dags för Fotomässan i Stockholm. Där kan du bland annat följa en matfotografering live. Kocken Fredrik Eriksson lagar mat samtidigt som Jakob Fridholm fotograferar.
Publicerad
Annons
På Fotomässan kommer det att finnas ett kreativt center där olika programpunkter äger rum. Bland annat finns det möjlighet att se hur en matfotografering går till. Det är kocken Fredrik Eriksson som lagar maten medan Jakob Fridholm fotograferar. Besökarna får dels följa samspelet som leder fram till bilderna, men också efterbearbetning och utskrift av bilderna – från råvara till slutprodukt.
Fredrik Eriksson är ordförande för föreningen Årets Kock och krögare vid Långbro Värdshus i Stockholm. Jakob Fridholm är fotograf sedan tolv år och har bland annat flera kokböcker på meritlistan.
Annons
– Det finns många förutfattade meningar om hur matfotografering går till, som att vi använder hårspray för att få maten att se ut som vi vill. De myterna vill jag slå hål på, säger Jakob Fridholm.
Matfotograferingen kommer att ske klockan 11.00, 14.00 och 16.00 under mässdagarna 23–25 november, på Matlagnings-scenen B08:05.
