Tusentals personer frossar i hennes supergoda bakbilder och filmer varje vecka. I fjol vann hennes blogg Mykitchenstories.se priset för Bästa bak- och dessertblogg 2016 och sedan några månader är hon en av Panasonics Lumixambassadörer. Men det är hennes mammas okunskap inom bakning som har gjort Camilla Hamid så skicklig med sötsaker.
– Mamma är bra på att laga mat men hon kan inte baka. Så när jag blev sugen på något sött fick jag fixa det själv.
TEXT Ola Jacobsen│FOTO Ola Jacobsen & Camilla Hamid
Camilla Hamid har alltid bjudit sin familj och sina vänner på godsaker men det är bara två år sedan en vän uppmanade henne att börja dela med sig av sina recept till en bredare publik via en blogg.
– Det började med ett Instagramkonto och en jättegul bild på pannkakor i april 2015. Från början la jag bara upp bilderna och så skrev jag recepten efteråt om någon frågade. Men folk frågade så ofta att jag startade en blogg också ganska snart. Det är inte så smidigt att skriva långa recept på Instagram.
Från början hade Camilla ett brunt köksbord som inte fungerade bra att fotografera på.
– Jag insåg ganska snabbt att jag gillade ljusa bilder med neutrala färger. Det där bordet ställde till det för mig så jag köpte ett nytt vitt köksbord så att det skulle bli snyggare bilder.
Hon förstod också att det kom bra ljus från köksfönstret.
– Jag gillar jätteljusa mjuka bilder och hatar skarpa skuggor. Jag har testat med olika saker och märkt att det måste vara vitt för att jag ska få det kalla ljus som jag gillar.
Fotograferar bara på dagen
Ljuset från fönstret lättar hon upp genom att spegla tillbaka en del av ljuset med en skiva. Först provade hon med en skärbräda, men den var för tunn och kunde inte stå själv på högkant. I samband med en ommöblering blev det ett hyllplan över från en bokhylla. Det är lite tjockare och kan stå utan stöd på köksbordet.
– Det funkar superbra, men jag kan bara fotografera på dagen. Ibland om jag vill ha ännu vitare bakgrund drar jag ut gardinen så att den täcker köksväggen.
Gillar det korta skärpedjupet
Från början var Camilla Hamid väldigt sparsam med bilder på sig själv på både bloggen och Instagram. Men efter att hon vann Matbloggspriset och andra la ut bilder på henne från prisutdelningen på Stockholm Food & Wine på Älvsjömässan har det ändrats.
– Tidigare var det som att en maskin la ut bilder och recept. Jag fick många likes och delningar, men nästan inga kommentarer utöver spam som »amazing picture (valfri emoji)«.
Det har förändrats nu sedan Camilla har börjat visa sig själv också i bilderna på bloggen och Instagram.
– Det är mycket mer kommentarer riktade till mig. Jag har fått en mycket mer personlig relation med mina följare. Det är roligt.
Sedan några månader är hon även en av Panasonics Lumixambassadörer. Hon använder Lumix GX80 tillsammans med objektivet 25mm f/1,7 G Lumix ASPH.
– Jag älskar det korta skärpedjupet och touchdisplayen. Den är min nya bästis. Det är så lätt att styra var jag ska ha fokus. Det är bara att peka! Och så blir resten av bilden jättesuddig. Det är perfekt.
»Det är något oemotståndligt med sådana bilder. Dels får man se hur det ser ut inuti, men det gör också att man kommer närmare själva upplevelsen av att smaka själv.«
Camilla fotograferar nästan alltid handhållet. Undantaget är när hon använder 4K-burst-funktionen för att fånga snabba förlopp, som när något ska hällas i smeten. Då använder hon ett enkelt stativ. Samma sak när Camilla filmar receptfilmer.
– Då handlar det om att visa hur man ska göra en viss grej. Därför filmar jag uppifrån så att man ser vad jag gör i bunken eller skålen.
– Jag klipper bort det som inte är viktigt eller som man kan fatta själv och fokuserar på att visa de moment som är knepiga eller ovanliga på något sätt. Om jag lägger en jordgubbe på en muffins visar jag inte det. Det kan folk tänka själva hur det går till.
Men det som verkligen har fått Camillas Instagramkonto att växa ordentligt är hennes tårt- och cupcakesvideor.
– När jag dekorerar filmar jag rakt framifrån så att de ser så goda ut som möjligt, jag vill förmedla att det är riktigt riktigt gott. Det är många människor som inte får äta så här mycket socker och energi och då tittar de istället på filmer om det och taggar sina vänner som också går på diet.
I sina filmer och bilder försöker hon överdriva med till exempel mycket rinnande choklad.
– Om jag skulle baka samma sak till mig själv bara för att äta skulle jag inte ta så mycket på en gång. Alltså jag kanske skulle ta så mycket sås, men inte allt på en gång, haha. Men ingen tycker att det ser gott ut med bara lite sås på kanten, så som man kanske äter den i verkligheten.
– Jag älskar bilder när man ser att gaffeln har gått igenom eller någon tagit en tugga. Det är något oemotståndligt med sådana bilder. Dels får man se hur det ser ut inuti, men det gör också att man kommer närmare själva upplevelsen av att smaka själv.
»Är ju det folk gillar på internet«
För att skapa närvaro använder Camilla händer. Sina egna eller sin dotters.
– Om jag inte har några bra grejer att fylla på med brukar jag låta min dotter hålla i det som jag ska fotografera. Det är ju det folk gillar på internet: katter, barn och bakverk. Jag har ju tillgång till både barn och bakverk så det är ju perfekt! Katt tror jag att jag väntar med. Hår och bakkladd funkar inte.
Camilla Hamid
Ålder: 25 år.
Familj: Man och en dotter, ett till barn på väg.
Bor: Huddinge, söder om Stockholm.
Gör: Studerar till lärare med inriktning Fritidshem och bild och driver bloggen mykitchenstories.se
Började fotografera: I samband med bloggen. Innan bara åt jag det jag bakade. Men bakfotograferandet har varit en inkörsport till att fotografera andra saker. Jag hjälper ofta mina bloggande vänner med att till exempel plåta deras outfits. Då experimenterar jag mycket mer och går bananas. Jag tar också mycket bilder på min dotter och enstaka på min man.
Utrustning: Panasonic Lumix GX80. Mitt liv har underlättats oändligt av kamerans touchdisplay eftersom jag slipper kolla genom sökaren och bara kan peka direkt var jag vill ha fokus i bilden.
4K-foto är min nya bästa kompis. Med det kan jag ta bilder som jag inte skulle kunna ta annars.
Jag älskar också Lumixappen som hör till kameran. Den har gjort det mycket enklare att ta bilder på mig själv. Nu kan jag hålla på till dess att jag själv är nöjd och inte bara tills min man har tröttnat.
Camillas fototips
- Jobba med dagsljus. Det är enklast att få snyggt.
- Dekorera med ingredienser. Jag älskar att dekorera med råvarorna som ingår i bakverket och att visa dem tillsammans.
- Våga ta steget att använda rekvisita. Porslinet är jätteviktigt! En kökshandduk är bra för att fylla ut bilden lite. Du kan också ge liv åt bilden genom att låta någon hålla i det som ska fotograferas.
- Använd 4K-läget för att fånga rörelser.
- Kladda loss. Jag är så trött på prydliga bilder. Instagram svämmar över av det och jag har själv tagit så många. Nu vill jag hellre att det får vara lite kladd och att någon har tagit en tugga.
